{"product_id":"旅する葡萄がつなぐプロジェクト-ナイアガラ-2025-no-505ワイナリー","title":"旅するナイアガラ 2025 \/ no.505ワイナリー","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraveling　Winery NIAGARA 2025 \/ no.505 Hiroshima Winery\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e旅する葡萄がつなぐプロジェクト　ナイアガラ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山野峡大田ワイナリー\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e→\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eno.505 Hiroshima Winery\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e同じぶどうでも造り手が変わると、こんなにも違うワインになる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんな驚きが詰まった「旅する葡萄がつなぐプロジェクト」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eコロナ禍で人の旅が止まった中、葡萄が先に旅をし、さまざまな土地や人の手に渡っていく。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその旅を経た葡萄を通じて、瀬戸内の風を直に感じながら、あなたの旅を再び始めてほしい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e広島県福山市の最北端に位置する山野峡大田ワイナリー。\u003cbr\u003e県立自然公園「山野峡」を有する自然豊かな山野町で\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2015\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年からワイン醸造をされています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e約\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eヘクタールの自社畑で\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e9\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e種類のぶどうを育てられている中、\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e今回は香り高い「ナイアガラ」を\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eno.505\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eに旅立たせてくださいました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eナイアガラ品種由来のぶどうの香り、ハチミツの様なニュアンスも。炭酸は穏やかで、\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e親しみやすいアメリカ系ブドウジュース（ウェ○チ）を思わせるジューシーな果実味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e余韻に優しい苦味があり、ガスが抜けてスティルワインとしても面白い。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e※\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e抜栓時に吹き出す恐れがあります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e冷蔵庫で立てた状態で冷やし、振らずに抜栓して下さい。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eビン底の沈殿物はぶどう成分によるものです。人体に害はありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eワイン名：旅するナイアガラ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e内容量：７５０\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e種類：発泡性　　　　\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e品種：山野峡産ナイアガラ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e89\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e％、シャインマスカット\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e11\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e樹齢：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e6\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlc\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e％\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e9%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e収穫日：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2025\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e年\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e9\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e月\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e7\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e収穫時\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrix\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e17\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e除梗：なし\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e破砕：なし\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酵母：野生酵母\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e発酵槽：ポリエチレン・ステンレスタンク\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e熟成槽：ポリエチレン・ステンレスタンク\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e発酵･熟成期間：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e瓶詰日：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2025\/10\/1\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山野峡産の慣行農法のナイアガラを使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e全房にてポリエチレンタンクにてマセラシオンカルボニック\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e17\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eプレス直前にブドウを潰し、バスケットプレスにて一晩かけてゆっくり搾汁。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eステンレスタンクにて後発酵。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eシャインマスカットの果汁を加えて発酵途中に瓶詰めし、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e発酵のガスを瓶の中に閉じ込める。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e澱を抜く為、デゴルジュマン。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cpre\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e※誠に恐れ入りますが、当ショップでは1回のご注文につき最大12本までのご購入とさせていただいております。13本以上をご希望の場合は、まず12本までを一度ご注文いただいた後、改めて追加のご注文をお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"no.505","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52822492578111,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/7184\/7999\/files\/IMG_4373.heic?v=1776843472","url":"https:\/\/no505wineshop.com\/products\/%e6%97%85%e3%81%99%e3%82%8b%e8%91%a1%e8%90%84%e3%81%8c%e3%81%a4%e3%81%aa%e3%81%90%e3%83%97%e3%83%ad%e3%82%b8%e3%82%a7%e3%82%af%e3%83%88-%e3%83%8a%e3%82%a4%e3%82%a2%e3%82%ac%e3%83%a9-2025-no-505%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%8a%e3%83%aa%e3%83%bc","provider":"no.505 Hiroshima 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